Formation technique en maraîchage bio-intensif - Québec

Michel Jurdant (322-324) - Centre Frédéric Back
870 Avenue de Salaberry, G1R 2T9, Québec (Voir la carte)

Date : 26 janvier 2019
Prix : 150.00 $ (taxe et frais de service en sus.)

Description

La formation offre un survol des techniques bio-intensives qui ont permis au Jardin des Funambules dêtre rapidement efficace et rentable tout en permettant aux fermiers davoir une belle qualité de vie.
Les participants sortiront de cette formation motivés et outillés avec des méthodes éprouvées et des connaissances fiables leur permettant de comprendre les concepts nécessaires à la mise en place et au développement dun projet maraîcher rentable sur une petite surface. Des documents de référence leur seront également remis.

L'horaire de la formation:
-Samedi
8h30 à 12h
13h à 17h

-Dimanche
8h30 à 12h

Les aspects couverts seront les suivants:

Introduction et présentation de la ferme
-Présentation de léquipe
-Expérience
-Description du site
-Production
-Pourquoi le bio-intensif
-Entrepreneuriat et qualité de vie

Design et configuration du système cultural en bio-intensif
-Attributs importants du site
-Mise en place des jardins et planches permanentes
-La planification des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-Limportance des serres et extension de saison
-Lorganisation du travail
-Aspects qualitatifs du design

Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes
-Structure et fertilité des sols
-Fertilisation biologique
-Choix des outils et équipements
-Préparation des sols

Techniques de production maraîchère
-Choix des cultures et orientation de la production
-Productions de plants
-Cultures en champs
-Cultures abritées

Mise en marché directe
-Paniers (ASC)
-Restauration
-Marché

La planification financière
-Son importance
-Dépenses/investissements
-Les budgets
-Besoins financiers
-Concept de revenus/semaine/personne
-Estimation de la production en terme économique

La planification de la production
-Établir le volume de production
-Calendrier de cultures
-Choix des variétés
-Planification de lespace

Équilibre de vie lors dun démarrage: les repères
Réserver

Formation technique en maraîchage bio-intensif - Montréal

Roger Poirier-203
1212 Rue Panet, H2L 2Y7, Montréal (Voir la carte)

Date : 9 février 2019
Prix : 150.00 $ (taxe et frais de service en sus.)

Description

La formation offre un survol des techniques bio-intensives qui ont permis au Jardin des Funambules dêtre rapidement efficace et rentable tout en permettant aux fermiers davoir une belle qualité de vie.
Les participants sortiront de cette formation motivés et outillés avec des méthodes éprouvées et des connaissances fiables leur permettant de comprendre les concepts nécessaires à la mise en place et au développement dun projet maraîcher rentable sur une petite surface. Des documents de référence leur seront également remis.

L'horaire de la formation:
-Samedi
8h30 à 12h
13h à 17h

-Dimanche
8h30 à 12h

Les aspects couverts seront les suivants:

Introduction et présentation de la ferme
-Présentation de léquipe
-Expérience
-Description du site
-Production
-Pourquoi le bio-intensif
-Entrepreneuriat et qualité de vie

Design et configuration du système cultural en bio-intensif
-Attributs importants du site
-Mise en place des jardins et planches permanentes
-La planification des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-Limportance des serres et extension de saison
-Lorganisation du travail
-Aspects qualitatifs du design

Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes
-Structure et fertilité des sols
-Fertilisation biologique
-Choix des outils et équipements
-Préparation des sols

Techniques de production maraîchère
-Choix des cultures et orientation de la production
-Productions de plants
-Cultures en champs
-Cultures abritées

Mise en marché directe
-Paniers (ASC)
-Restauration
-Marché

La planification financière
-Son importance
-Dépenses/investissements
-Les budgets
-Besoins financiers
-Concept de revenus/semaine/personne
-Estimation de la production en terme économique

La planification de la production
-Établir le volume de production
-Calendrier de cultures
-Choix des variétés
-Planification de lespace

Équilibre de vie lors dun démarrage: les repères
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Formation technique en maraîchage bio-intensif - Québec

Michel Jurdant (322-324) - Centre Frédéric Back
870 Avenue de Salaberry, G1R 2T9, Québec (Voir la carte)

Date : 9 février 2019
Prix : 150.00 $ (taxe et frais de service en sus.)

Description

La formation offre un survol des techniques bio-intensives qui ont permis au Jardin des Funambules d'être rapidement efficace et rentable tout en permettant aux fermiers d'avoir une belle qualité de vie.
Les participants sortiront de cette formation motivés et outillés avec des méthodes éprouvées et des connaissances fiables leur permettant de comprendre les concepts nécessaires à la mise en place et au développement dun projet maraîcher rentable sur une petite surface. Des documents de référence leur seront également remis.

L'horaire de la formation:
-Samedi
8h30 à 12h
13h à 17h

-Dimanche
8h30 à 12h

Les aspects couverts seront les suivants:

Introduction et présentation de la ferme
-Présentation de léquipe
-Expérience
-Description du site
-Production
-Pourquoi le bio-intensif
-Entrepreneuriat et qualité de vie

Design et configuration du système cultural en bio-intensif
-Attributs importants du site
-Mise en place des jardins et planches permanentes
-La planification des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-Limportance des serres et extension de saison
-Lorganisation du travail
-Aspects qualitatifs du design

Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes
-Structure et fertilité des sols
-Fertilisation biologique
-Choix des outils et équipements
-Préparation des sols

Techniques de production maraîchère
-Choix des cultures et orientation de la production
-Productions de plants
-Cultures en champs
-Cultures abritées

Mise en marché directe
-Paniers (ASC)
-Restauration
-Marché

La planification financière
-Son importance
-Dépenses/investissements
-Les budgets
-Besoins financiers
-Concept de revenus/semaine/personne
-Estimation de la production en terme économique

La planification de la production
-Établir le volume de production
-Calendrier de cultures
-Choix des variétés
-Planification de lespace

Équilibre de vie lors dun démarrage: les repères
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Formation technique en maraîchage bio-intensif - Montréal

Roger Poirier-203
1212 Rue Panet, H2L 2Y7, Montréal (Voir la carte)

Date : 26 janvier 2019
Prix : 150.00 $ (taxe et frais de service en sus.)

Description

La formation offre un survol des techniques bio-intensives qui ont permis au Jardin des Funambules dêtre rapidement efficace et rentable tout en permettant aux fermiers davoir une belle qualité de vie.
Les participants sortiront de cette formation motivés et outillés avec des méthodes éprouvées et des connaissances fiables leur permettant de comprendre les concepts nécessaires à la mise en place et au développement dun projet maraîcher rentable sur une petite surface. Des documents de référence leur seront également remis.

L'horaire de la formation:
-Samedi
8h30 à 12h
13h à 17h

-Dimanche
8h30 à 12h

Les aspects couverts seront les suivants:

Introduction et présentation de la ferme
-Présentation de léquipe
-Expérience
-Description du site
-Production
-Pourquoi le bio-intensif
-Entrepreneuriat et qualité de vie

Design et configuration du système cultural en bio-intensif
-Attributs importants du site
-Mise en place des jardins et planches permanentes
-La planification des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-Limportance des serres et extension de saison
-Lorganisation du travail
-Aspects qualitatifs du design

Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes
-Structure et fertilité des sols
-Fertilisation biologique
-Choix des outils et équipements
-Préparation des sols

Techniques de production maraîchère
-Choix des cultures et orientation de la production
-Productions de plants
-Cultures en champs
-Cultures abritées

Mise en marché directe
-Paniers (ASC)
-Restauration
-Marché

La planification financière
-Son importance
-Dépenses/investissements
-Les budgets
-Besoins financiers
-Concept de revenus/semaine/personne
-Estimation de la production en terme économique

La planification de la production
-Établir le volume de production
-Calendrier de cultures
-Choix des variétés
-Planification de lespace

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Vincent Marcoux

Vincent Marcoux et Vincent Lafleur sont forts de plusieurs années d'expérience sur diverses fermes renommées dans le milieu du maraîchage bio-intensif. Ils ont travaillé aux côtés de Jean-Martin Fortier et Timothé Croteau et sont maintenant à la barre du Jardin des Funambules, une entreprise innovante située en Estrie.

Vincent Lafleur

Le Jardin des Funambules est une jeune entreprise bio-intensive où plus de 40 espèces de légumes sont produites en serre et en champs et sont vendues par l’entremise de paniers hebdomadaires ainsi qu’à des restaurateurs. L’entreprise se démarque par sa très grande productivité à l’hectare et ses méthodes novatrices. Elle est aussi le théâtre d’une dynamique sociale riche et diversifiée qui en fait un beau milieu de vie.

«Après avoir offert des formations techniques pendant plusieurs années, il me fait plaisir de passer le flambeau à Vincent Marcoux et Vincent Lafleur, tous deux maraîchers ayant oeuvré à nos côtés. Leur savoir-faire, leur expertise et leur enthousiasme font d’eux des enseignants que je recommande chaudement»
Jean-Martin Fortier, auteur du Jardinier-maraicher