Formation

Pour donner les outils nécessaires à la réflexion, à la mise en place et au développement de projets maraîchers viables et équilibrés, les Funambules proposent différentes formations en agriculture biologique sur petite surface.

Dans ces formations, les Funambules partagent les expériences et réflexions qui leur ont permis de mettre sur pied une ferme et vivre de l’agriculture. Ils passent donc en détail les méthodes de culture, l’organisation générale du travail et la réalité financière d’un projet de ferme.

Les formations s’adressent aux fermiers désirant améliorer leur système, aux gens désirant démarrer un projet et à ceux qui veulent parfaire leur jardin personnel.

Atelier à la ferme -
Du semis à la récolte

13/06/2020

328 rue de l'Église, Saint-François-Xavier-de-Brompton

450$ (Taxes et frais en sus)

L'objectif de cette formation est de faire vivre une expérience agricole bio-intensive sur le terrain. Un contenu pratique détaillé permettra aux participants d'approfondir leurs connaissances du maraîchage avec des techniques éprouvées, du semis à la récolte.

Places limitées à 20

Horaire de la formation:
Samedi 8:30-17:00
Dimanche 8:30-17:00

Atelier à la ferme -
Du semis à la récolte

15/08/2020

328 rue de l'Église, Saint-François-Xavier-de-Brompton

450$ (Taxes et frais en sus)

L'objectif de cette formation est de faire vivre une expérience agricole bio-intensive sur le terrain. Un contenu pratique détaillé permettra aux participants d'approfondir leurs connaissances du maraîchage avec des techniques éprouvées, du semis à la récolte.

Places limitées à 20

Horaire de la formation:
Samedi 8:30-17:00
Dimanche 8:30-17:00

Formation technique -
Maraîchage diversifié - Québec

21/03/2020

Centre Frédéric Back, 870 Salaberry, salle Michel Jurdant

150$ (taxes et frais en sus)

La formation offre un survol des techniques bio-intensives qui ont permis au Jardin des Funambules d'être rapidement efficace, rentable et de fournir une abondance de légumes de qualité à leur communauté.
Les participants sortiront de cette formation motivés et outillés avec des méthodes éprouvées et des connaissances fiables.Le but étant de vous permettre de comprendre les concepts nécessaires à l'installation d'un projet de jardin maraîcher à vocation commerciale ou d'autosuffisance.
L'accent est mis particulièrement sur la culture des légumes en champ.


L'horaire de la formation:
-Samedi
9h à 12h
13h à 17h

Les aspects couverts seront les suivants:

Introduction et présentation de la ferme
-Présentation de l'équipe
-Description du site
-Production
-Pourquoi le bio-intensif

Design et configuration du système cultural en bio-intensif
-Attributs importants du site
-Mise en place des jardins et planches permanentes
-La planification des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-L'importance des serres et extension de saison
-L'organisation du travail
-Aspects qualitatifs du design

Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes
-Structure et fertilité des sols
-Fertilisation biologique
-Choix des outils et équipements
-Préparation des sols

Techniques de production maraîchère
-Choix des cultures et orientation de la production
-Productions de plants
-Cultures en champs
-Cultures abritées

Mise en marché directe
-Paniers (ASC)
-Restauration
-Marché

La planification de la production
-Établir le volume de production
-Calendrier de cultures
-Choix des variétés
-Planification de lespace

Équilibre de vie lors d'un démarrage: les repères

Formation technique -
Maraîchage diversifié - Montréal

La formation offre un survol des techniques bio-intensives qui ont permis au Jardin des Funambules d'être rapidement efficace, rentable et de fournir une abondance de légumes de qualité à leur communauté.
Les participants sortiront de cette formation motivés et outillés avec des méthodes éprouvées et des connaissances fiables.Le but étant de vous permettre de comprendre les concepts nécessaires à l'installation d'un projet de jardin maraîcher à vocation commerciale ou d'autosuffisance.
L'accent est mis particulièrement sur la culture des légumes en champ.


L'horaire de la formation:
-Samedi
9h à 12h
13h à 17h

Les aspects couverts seront les suivants:

Introduction et présentation de la ferme
-Présentation de l'équipe
-Description du site
-Production
-Pourquoi le bio-intensif

Design et configuration du système cultural en bio-intensif
-Attributs importants du site
-Mise en place des jardins et planches permanentes
-La planification des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-L'importance des serres et extension de saison
-L'organisation du travail
-Aspects qualitatifs du design

Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes
-Structure et fertilité des sols
-Fertilisation biologique
-Choix des outils et équipements
-Préparation des sols

Techniques de production maraîchère
-Choix des cultures et orientation de la production
-Productions de plants
-Cultures en champs
-Cultures abritées

Mise en marché directe
-Paniers (ASC)
-Restauration
-Marché

La planification de la production
-Établir le volume de production
-Calendrier de cultures
-Choix des variétés
-Planification de lespace

Équilibre de vie lors d'un démarrage: les repères

Formation technique -
Maraîchage diversifié - Sherbrooke

La formation offre un survol des techniques bio-intensives qui ont permis au Jardin des Funambules d'être rapidement efficace, rentable et de fournir une abondance de légumes de qualité à leur communauté.
Les participants sortiront de cette formation motivés et outillés avec des méthodes éprouvées et des connaissances fiables.Le but étant de vous permettre de comprendre les concepts nécessaires à l'installation d'un projet de jardin maraîcher à vocation commerciale ou d'autosuffisance.
L'accent est mis particulièrement sur la culture des légumes en champ.


L'horaire de la formation:
-Samedi
9h à 12h
13h à 17h

Les aspects couverts seront les suivants:

Introduction et présentation de la ferme
-Présentation de l'équipe
-Description du site
-Production
-Pourquoi le bio-intensif

Design et configuration du système cultural en bio-intensif
-Attributs importants du site
-Mise en place des jardins et planches permanentes
-La planification des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-L'importance des serres et extension de saison
-L'organisation du travail
-Aspects qualitatifs du design

Travail minimal du sol et mécanisation en planches permanentes
-Structure et fertilité des sols
-Fertilisation biologique
-Choix des outils et équipements
-Préparation des sols

Techniques de production maraîchère
-Choix des cultures et orientation de la production
-Productions de plants
-Cultures en champs
-Cultures abritées

Mise en marché directe
-Paniers (ASC)
-Restauration
-Marché

La planification de la production
-Établir le volume de production
-Calendrier de cultures
-Choix des variétés
-Planification de lespace

Équilibre de vie lors d'un démarrage: les repères

Formation -
Lancement d’entreprise maraîchère biologique (2 jours)

Il est possible de s’offrir un démarrage efficient, il suffit d’être bien préparé.
Notre formation est l’occasion de bien faire les choses dès le départ sans avoir à passer par un cheminement d’essai-erreur pouvant s’avérer pénible. Il s’agit de la formation que nous aurions souhaitée avoir avant notre propre démarrage.

Nous avons réussi à salarier deux gestionnaires dès l’année deux et quatre gestionnaires dès l’année quatre; ces objectifs ont été atteint dans le respect de nos besoins personnels. Offrez-vous le cadeau inestimable de baisser la pression du démarrage en clarifiant chaque étape.

Nous souhaitons transmettre ces précieuses informations pour vous faciliter la vie et célébrer ce métier dans ce qu’il a de plus gratifiant.

La formation se déroule sur 2 jours (vendredi et samedi).
Pour permettre un contact plus personnalisé, nous limitons les inscriptions à 15 places.
Nous offrons un prix de rabais pour les couples souhaitant assister à la formation ensemble.


Pourquoi suivre cette formation?
Afin de:
bénéficier des notions incontournables et détaillées vous permettant de faire les bons choix
acquérir une foule d’informations pratiques éprouvées qui vous sauveront du temps
éviter des erreurs coûteuses regrettables
avoir un accès illimité à un ensemble de documents budgétaires personnalisables
avoir à votre disposition des fiches de références concernant les fournisseurs et les outillages
constater à quel point, partir avec les bonnes méthodes peut être payant!


Visite à la ferme -
Tour des installations

31/07/2020

328 Rue de l'Église, Saint-François-Xavier-de-Brompton

25$ (plus taxes et frais de service)

Joignez-vous à l'équipe des Funambules pour un après-midi de visite des champs, serres et installations de la ferme. C'est l'occasion de faire une découverte des systèmes de cette ferme bio-intensive alors que l'été bat son plein!

Les places sont limitées pour faciliter les échanges.

Soyez préparés à passer plusieurs heures à l'extérieur: chapeau, eau, lunettes de soleil et crème solaire seront probablement de mise!

Au plaisir de vous recevoir chez nous!

Formateurs

Le Jardin des Funambules est une jeune entreprise bio-intensive où plus de 40 espèces de légumes sont produites en serre et en champs et sont vendues par l’entremise de paniers hebdomadaires ainsi qu’à des restaurateurs. L’entreprise se démarque par sa très grande productivité à l’hectare et ses méthodes novatrices. Elle est aussi le théâtre d’une dynamique sociale riche et diversifiée qui en fait un beau milieu de vie.

Vincent Marcoux

Vincent Marcoux est co-propriétaire du Jardin des Funambules. Suite à l’obtention d’un DEC en gestion d’entreprise et production légumière biologique, il a su parfaire son expérience en travaillant plusieurs saisons aux côtés de Timothé Croteau (Les Jardins d’Inverness). Son expérience terrain lui a permis d’acquérir une excellente maîtrise technique dans le milieu de l’agriculture bio-intensive.

Vincent Lafleur

Vincent Lafleur-Michaud cumule diverses expériences en maraîchage bio-intensif. Il a entre autres côtoyé Jean-Martin Fortier à la Ferme des Quatre-Temps où il a eu l’occasion d’exercer divers rôles de gestion. Il est aussi détenteur d’un DEC en gestion d’entreprise et production légumière biologique de Victoriaville. Il est maintenant co-propriétaire du Jardin des Funambules où les techniques bio-intensives sont mises de l’avant et développées par une équipe dynamique.

Dany Bouchard

Dany Bouchard a intégré l’équipe de la Ferme des Quatre Temps dès la première saison de production aux côtés de Jean-Martin Fortier. Au fil des trois dernières années, il a occupé les postes de gérant des récoltes et du conditionnement, puis gérant des implantations au champ pour une équipe de 12 maraîcher(e)s.

Après avoir offert des formations techniques pendant plusieurs années, il me fait plaisir de passer le flambeau à Vincent Marcoux et Vincent Lafleur, tous deux maraîchers ayant oeuvré à nos côtés. Leur savoir-faire, leur expertise et leur enthousiasme font d’eux des enseignants que je recommande chaudement.
Jean-Martin Fortier, auteur du Jardinier-maraicher
J'ai beaucoup apprécié la formation. Le support visuel était bien et permettait de se faire une tête. Merci d'avoir partagé ce vécu, tant technique que personnel. Tout au long de la formation, j'ai pu facilement transposer l'information reçue à ma plus petite échelle.[...] La formation m'a permis de voir la faisabilité du projet.
Vraiment bonne formation! Bravo! Propos réalistes et honnêtes. Beaucoup aimé le côté pratique!
Excellent communicateur! Vincent connaît son sujet comme le fond de sa poche et la passion avec laquelle il en parle est communicative. Bravo, j'en aurai pris encore 2 jours tellement c'était intéressant.